Perníková srdíčka v čokoládě

200 g hladké mouky, 75 g moučkového cukru, 50 g másla, 1-2 lžíce medu, 1 vejce, 1 žloutek, 1 vrchovatá lžička sody, 2 lžičky perníkového koření, 1 lžíce rumu, 2 lžičky kakaa, čokoládová poleva. Na pracovní desce ze surovin vypracujeme hladké a tvárlivé těsto. Ideální je uložené přes noc v ledničce. Pak ho rozválíme, vykrájíme srdíčka, popřípadě jiné libovolné tvary a pečeme ve vyhřáté troubě na 160 st. asi 10 minut. Po vychladnutí srdíčka namáčíme v čokoládové polevě a necháme tak dlouho, až čokoláda ztuhne.