Lanýžové kuličky v čokoládě

2 - 3 lžíce pomerančové šťávy, 100 g slunečnicového semínka, 200 g mandlí, 50 ml kakaa,  javorový sirup, čokoládová poleva. Loupané mandle a slunečnicová semínka namočíme přes noc do studené vody. Čokoládovou polevu připravíme podle návodu na balení. Druhý den mandle a semínka scedíme a jemně umeleme spolu s kakaovým práškem. Směs promícháme s javorovým sirupem nebo medem a pomerančovou šťávou. Ze vzniklé hmoty tvoříme kuličky ve velikosti vlašského ořechu, které poléváme čokoládou a zdobíme mandlí. Lanýžové kuličky v čokoládě vkládáme do papírových košíčků a uchováme v chladu. Lanýžové kuličky můžeme také obalovat v kokosu a kakau.