Domácí šlehačka

200 ml mléka ,125 g másla . Mléko zahřejeme k bodu varu a pak do něj přidáme nakrájené kostičky másla, pomocí ručního mixéru mixujeme přibližně 3 minuty. Prošlehanou hmotu necháme vychladnout, studenou dáme na 1 hodinu do mrazáku. Dobře vychlazenou vyšleháme do tuha a vynikající domácí šlehačka je na světě.